Zo všetkých spôsobov, ako schudnúť na obilninách, je diéta, ktorá popisuje, ako schudnúť s pohánkou, považovaná za jednu z najúčinnejších a najbezpečnejších pre telo. Má niekoľko nepopierateľných výhod, ako je absencia hladu, nasýtenie všetkými potrebnými vitamínmi a zlepšenie fungovania orgánov vo všeobecnosti. Okrem toho je diéta s pohánkou indikovaná na kožné ochorenia, patologické stavy pečene a žlčníka, anémiu a problémy s kĺbmi. Táto diéta vám umožňuje zostať energický a zároveň pokračovať v chudnutí. Prečítajte si viac o tom, či môžete schudnúť s pohánkou nižšie.
Je možné schudnúť na pohánke?
Takmer všetky spôsoby, ako schudnúť s pohánkou, spadajú do kategórie mono-diét. Pomocou tejto obilniny sa môžete zbaviť nadváhy. Toto tvrdenie má viacero dôvodov. Hlavným dôvodom nadváhy nie je ani konzumácia tukov, ale veľké množstvo jednoduchých sacharidov. Ich výmenou za pomalé sa ľahko a rýchlo zbavíte nadbytočných kilogramov. Sú obsiahnuté v pohánke. Keď ho použijete, stane sa nasledovné:
- takmer všetka glukóza sa používa na výrobu energie a nie je skladovaná v rezerve;
- Vláknina obsiahnutá v pohánke spomaľuje trávenie, zaháňa hlad a zrýchľuje metabolizmus.
Výhody pohánky
Pohánka je prospešná pre celé telo vďaka obsahu potrebného množstva sacharidov, bielkovín, tukov, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Vďaka nízkemu obsahu kalórií podporuje chudnutie. 100 g obilnín obsahuje 300 kcal, ale to je v suchej forme a vo varenej forme je ich oveľa menej - asi 100 kcal. Navyše pri chudnutí je pohánka užitočná pri čistení tela od odpadu a toxínov. Vápnik v cereáliách udržuje zdravé vlasy, pokožku a nechty, ktoré často trpia diétami, a horčík pomáha bojovať proti zlej nálade.
Aké vitamíny sú obsiahnuté v obilninách
Nevýhodou takmer každej diéty je nedostatok vitamínov. Pri pohánke sa tomu môžete vyhnúť, obsahuje totiž veľké množstvo vitamínov. Hlavná časť z nich patrí do skupiny E, PP a B, vrátane:
- tiamín;
- rutina;
- kyselina nikotínová a listová;
- tokoferol
Chudnutie na pohánke
Existuje niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou pohánky. Používa sa ako hlavný produkt pre mono-diéty. Častejšie sa obilniny dopĺňajú ďalšími zdravými produktmi. V tomto prípade sa diéta stáva menej prísnou a vyváženejšou. Môže sa kombinovať iba s nízkokalorickými potravinami. V závislosti od sady produktov sa mení aj trvanie chudnutia.
S čím môžete jesť cereálie?
Pohánka sama o sebe nemá výraznú chuť, takže veľa ľudí ju po pár dňoch často omrzí. Aby ste neskončili s niečím škodlivým, stojí za to zaviesť do stravy ďalšie potraviny. S obilninami môžete jesť zeleninu, chudé mäso a rôzne slané a jemné omáčky. Samostatne stojí za zmienku fermentované mliečne výrobky. Častejšie ako iné sa kefír používa s pohánkou. Jednoducho ho pijú počas dňa oddelene od kaše alebo nápojom prelejú samotný pokrm. Tieto produkty sa výborne dopĺňajú a urýchľujú proces chudnutia.
Ako dlho môžete zostať na pohánkovej diéte?
Klasická verzia trvá 7-10 dní. Dlhšie sa neodporúča držať prísnu monodiétu, pretože je to pre telo stresujúce. Ak pociťujete slabosť, bolesť hlavy alebo silný pocit hladu, odporúča sa prejsť na pestrejšiu stravu. Na tento účel sa do stravy zavádza ovocie, zelenina, syr a tvaroh. Ich užívanie znižuje účinok diéty, no chudnutie pomocou pohánky bude stále pokračovať, aj keď pomalšie. V tomto prípade sa za týždeň diéty budete môcť zbaviť 5 kg.
Ako variť pohánku
Pri akejkoľvek metóde je dôležité nielen vybrať produkt pre diétne menu, ale aj správne ho pripraviť. Najjednoduchším spôsobom je uvariť pohánku večer vriacou vodou v pomere 1:2. To isté sa dá urobiť s kefírom. Ráno bude takáto kaša pripravená na raňajky. V žiadnom prípade sa neodporúča používať korenie a soľ, pretože zadržiavajú tekutinu v tele.
Kaša
Na prípravu kaše budete potrebovať nesmaltovanú panvicu. Najlepšou možnosťou je kov s hrubým dnom. Existuje niekoľko spôsobov varenia. Štandardná metóda je:
- obilnina sa naleje vodou v pomere 1: 2;
- potom priveďte do varu;
- potom znížte oheň a varte kašu pod pokrievkou bez miešania, kým sa tekutina úplne nevstrebe.
Pri varení týmto spôsobom obilnina stráca väčšinu svojich prospešných vlastností, preto je lepšie kašu variť na pare. Pokyny sú tu:
- Obilniny niekoľkokrát zalejte vriacou vodou a nechajte uschnúť;
- Ďalej opečte pohánku na suchej panvici a nalejte do panvice;
- nalejte vriacu vodu v pomere 1: 2;
- zatvorte veko a zabaľte uterákom;
- nechať cez noc.
Lenivá pohánka v pohári
Nasledujúci recept je vhodný pre tých, ktorí nemali čas na varenie pohánky. Vyrába sa na princípe prípravy ovsených vločiek v tégliku. Zoznam zložiek obsahuje:
- odstredené mlieko - 1 polievková lyžica;
- pohánka - 5-6 polievkových lyžíc;
- kúsky sušeného ovocia, jabĺk alebo iného čerstvého ovocia - podľa chuti.
Spôsob varenia je veľmi jednoduchý:
- Opláchnite cereálie a vložte ich do pohára.
- Nalejte mlieko, zatvorte veko a pretrepte, aby sa ingrediencie premiešali.
- Ďalej pridáme ovocie alebo sušené ovocie podľa chuti.
- Prikryjeme pokrievkou a dáme na noc do chladničky.
Pohánková diéta
Niektoré zdroje odporúčajú kupovať zrná, ktoré majú skôr bledozelenú farbu ako hnedú. Je to užitočnejšie. Je vhodné použiť mleté obilniny. Aby ste to dosiahli, jednoduchá pohánka môže byť mletá v mlynčeku na kávu, kým sa nestane múkou. Klasické cereálie si môžete pripraviť na rôzne spôsoby – varené, dusené, namočené v kefíre. Bez ohľadu na to, akú diétu si vyberiete z kategórie „chudnutie na pohánke“, je dôležité prísne dodržiavať jedálny lístok, aby ste dosiahli dobré výsledky. Nevyhnutnou súčasťou chudnutia je pitný režim. Za deň musíte vypiť až 1,5-2 litra čistej vody.
Mono-diéta na týždeň
Podstatou pohánkovej monodiéty je obmedzenie stravy na jedno zrno. Ak máte veľký hlad, môžete pridať 1-2 produkty, ale nie viac. Môže to byť dusená alebo čerstvá zelenina, nesladené ovocie, chudé mäso. Základné pravidlá stravovania:
- kaša na raňajky, obed a večeru sa pripravuje iba na pare;
- Je zakázané pridávať do nej cukor, soľ, olej a korenie;
- porcie obilnín za deň nie sú obmedzené, ale posledné jedlo by malo byť najneskôr 4-6 hodín pred spaním;
- Povolené nápoje zahŕňajú čaj, nesladený kompót a toľko čistej vody, koľko chcete.
S kefírom
Jemnejšia možnosť vám umožňuje dodatočne použiť kefír. Trvanie diéty sa v tomto prípade môže zvýšiť na 10-14 dní. Na chudnutie s pohánkou a kefírom sa konzumujú samostatne alebo spolu. Cereálie sa večer jednoducho namočia do nápoja podľa princípu receptúry s parením vriacou vodou. Ráno je jedlo pripravené na konzumáciu. Je lepšie obmedziť množstvo kefíru na 1,5 litra. Okrem toho by ste mali piť rovnaké množstvo čistej vody. Ďalšou možnosťou je vypiť pohár kefíru pol hodiny pred konzumáciou pohánky.
Koľko môžete schudnúť na pohánke?
Pri výbere akejkoľvek diéty je dôležitou otázkou počet kilogramov, ktorých sa dokážete zbaviť. Výsledok chudnutia na pohánke závisí od viacerých faktorov. Hlavnými sú trvanie a typ diéty. Za 2-3 týždne je celkom možné stratiť až 7-10 kilogramov. Pri mono-diéte bude výsledok ešte lepší, ak si nebudete dopriať a budete jesť iba pohánku a kefír. Ak máte veľkú počiatočnú váhu, budete môcť schudnúť až 15 kg. Príliš dlhé dodržiavanie mono-diéty je však pre telo stresujúce, preto sa neodporúča stratiť viac, ako sú uvedené hodnoty. Na prevenciu metabolických porúch v tele sa odporúča zahrnúť do stravy prírodné komplexy vitamínov a minerálov.